很多人不知道其實(shí)紅薯葉也是可以吃的，而且口感很好，所以不管你采用怎樣的做法，都會(huì)有鮮嫩爽滑的口感，其實(shí)它的做法有很多，今天信陽紅薯苗我們給大家介紹幾種做法，不防來試一下吧。
1、蒜茸紅薯葉
將嫩紅薯葉莖洗凈，放入沸水鍋中焯后撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌勻即成。
2、蠔油番薯葉

番薯葉摘去老莖，用清水沖洗干凈;紅辣椒切成絲;蒜頭拍扁去衣;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水;燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝干水;燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水;加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡;放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。

3、番薯葉燉冬瓜
鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口干舌燥、形瘦善饑，舌邊尖紅，苔黃干，脈數(shù)。
信陽鑫鑫薯業(yè)有限公司一家專業(yè)從事河南紅薯苗,信陽紅薯苗,信陽種苗培育的薯業(yè)公司,八年摸索進(jìn)取,八年拼搏創(chuàng)業(yè),鑫鑫薯業(yè)公司已逐步發(fā)展成熟,現(xiàn)已成為新品種培育,繁育,推廣,種植,加工,銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。

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