2018年“一帶一路”美食書刊伊尹金像獎公布評選結(jié)果，全國共評選出三種圖書，其中，我社圖書《中國蓮藕菜》榮獲金像獎。《私房菜湯粥》《嬰兒輔食中的色彩秘密》《智利名莊酒：18羅漢的傳奇》獲得提名獎。
       本次評選活動主題為“絲路書香 美食美書”，由中國出版協(xié)會主辦，旨在借助餐飲業(yè)舉辦國際化大型活動的契機(jī)，向“一帶一路”國家推薦我國近年出版的生活類美食出版物，從而推動美食出版物的出版質(zhì)量，進(jìn)一步繁榮美食出版創(chuàng)作和為文化出版走出去做出貢獻(xiàn)。本次評選活動設(shè)金獎3名、銀獎10名、銅獎30名，入圍優(yōu)秀獎若干。       
           《中國蓮藕菜》由湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授、著名中國烹飪大師盧永良擔(dān)任總顧問，由國家級技能大師、中國烹飪大師、湖北省十大鄂菜大師鄒志平先生經(jīng)過多年潛心研究，將傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，融入新的烹飪手法、特殊的技術(shù)手段精心打造而成，是中國首部以蓮藕為主題菜品的著作。全書由80多道傳統(tǒng)及創(chuàng)新蓮藕菜品組成，春夏秋冬四季分明，炒煨蒸炸技法多樣，傳統(tǒng)與創(chuàng)新并舉，藝術(shù)與實(shí)用兼容，圖文并茂，爽心悅目。既有湖北民間的傳統(tǒng)老菜，又有創(chuàng)新的時(shí)尚佳肴，稱得上是款款經(jīng)典，匠心獨(dú)運(yùn)，體現(xiàn)了荊楚特色與中國味道的完美結(jié)合。        日常生活中，我們的餐桌美食大致可分為菜、湯、粥三大類，《私房菜湯粥》則將這三大家常飲食全囊括，無論是美味菜、滋補(bǔ)湯還是養(yǎng)生粥，本書一應(yīng)俱全，每一道都是經(jīng)過大廚精心挑選的家常美味，力求用最簡單的做法烹飪出最營養(yǎng)的美味。為了讓讀者更為輕松直觀地閱讀，每一道菜都輔以二維碼視頻，讀者可以自由選擇翻閱菜譜或是觀看視頻，更加輕松自如地學(xué)會做美味的家常菜湯粥。        《嬰兒輔食中的色彩秘密》記錄了作者為孩子動手做營養(yǎng)輔食的經(jīng)歷，作者將嬰兒輔食的食材總結(jié)為白、黃、紅、綠、紫、黑六種顏色，每一種色彩對應(yīng)的是一種性格。作者把生命對色彩最初的感知和多年育兒過程中的點(diǎn)滴思考融匯到不同顏色的食譜中，表達(dá)對輔食食材顏色上最原始最單純的生命感知，探求育兒中值得效仿和跟隨的正能量，希望通過與色彩最本源的聯(lián)結(jié)和感受，在嬰兒輔食料理制作過程中，把私密的育兒感悟以獨(dú)特的方式展示給讀者。        《智利名莊酒：18羅漢的傳奇》對智利整個(gè)國家的葡萄酒業(yè)發(fā)展、技術(shù)、人物、家族做一個(gè)系統(tǒng)介紹；將智利最頂級的18款酒作為重點(diǎn)，從每個(gè)酒莊的歷史到人物介紹，從釀酒理念到酒園風(fēng)土，從國際聲譽(yù)到前瞻技術(shù)一一介紹。
       
小科普：
       “伊尹”和“伊尹金像獎”  
        伊尹（公元前1649年—公元前1549年），伊姓，名摯。生于夏朝末年，為中國商朝初年著名政治家、思想家，已知最早的道家人物之一，是歷史上第一個(gè)以負(fù)鼎俎調(diào)五味而佐天子治理國家的杰出庖人，以烹飪之術(shù)而通治國之道流傳天下，創(chuàng)“五味調(diào)和說”與“火候論”學(xué)說延承至今為中國烹飪的不變之規(guī)，《孟子》說：“湯之于伊尹，學(xué)焉而后臣之，故不勞而王?！鳖櫠烈妹爸腥A廚祖”。后人以伊尹來比喻技藝高超的廚師，如今在中國香港、中國臺灣、新加坡等地中國烹飪的同行也都奉伊尹為中國的“廚圣”、“烹調(diào)之圣”。是中國烹飪之圣。
      伊尹金像獎由烹飪行業(yè)聯(lián)合創(chuàng)辦“伊尹金像獎”于2012年，分為金獎、銀獎、銅獎。由中國紅廚帽委員會、中國烹飪藝術(shù)家委員會、北京東方美食研究院、《烹飪藝術(shù)家》雜志社、廚幫頂級廚師俱樂部等多家行業(yè)機(jī)構(gòu)共同聯(lián)合舉辦，被譽(yù)為烹飪藝術(shù)界的“奧斯卡”。賽事包括紅廚帽美食大賽、紅廚帽餐廳大賽、國際烹飪院?！凹t箱”新星賽、行政主廚邀請賽、流行涼菜賽“廚幫大獎”賽等。大賽為國際化特色，參賽選手及評委的選拔標(biāo)準(zhǔn)都與國際接軌，大賽吸引了來自法國、德國、美國、澳大利亞、阿根廷、新加坡等國家著名烹飪藝術(shù)家的參與。以“好吃、好看、健康”為評分標(biāo)準(zhǔn)，評委采取現(xiàn)場實(shí)時(shí)打分亮分，現(xiàn)場公布成績的方式，頒獎儀式在鳥巢文化中心金色大廳舉行。